ДВУХГОЛОВОЧНЫЙ АВТОМАТ
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИРОЖНЫХ

Двухголовочный автомат служит для производства пирожных и других кондитерских изделий. Использование двух головок позволяет производить одновременно пирожные из двух видов теста, могут это быть пирожные двухцветные, украшенные, с начинкой.

Принцип действия:

На подовые листы, установленные на движущемся столе машины дозируется одновременно тесто из двух ёмкостей, при этом в одной из них может быть белое тесто, а в другой – цветное или мармелад. В зависимости от вида наконечника и установки машины можно производить пирожные с начинкой, украшенные, а оборот наконечников позволяет создавать дополнительные узоры.
Подовые листы: 600/1000-600/800-600/400 Головка с двумя ёмкостями на сменные наконечники для разных видов пирожных. Устройство для струнной резки.

Напряжение питания: 3 x 400 В
Установленная мощность
Высота: 1400 мм
Ширина: 1200 мм
Длина : 1390 мм

ДВУХГОЛОВОЧНЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ АВТОМАТ


Двухголовочный кондитерский автомат служит для производсва различного вида пирожных. Машина рассчитана для работы при непрерывном технологическом процессе с тунельной печью. Использование двух головок позволяет производить пирожные из двух видов теста одновременно; могут это быть пирожные двухцветные, с начинкой, с украшениями.

Принцип действия:

На транспортерную ленту подвижного стола дозируется одновременно тесто из двух резервуаров, причём в одном может быть белое тесто, а в другом – цветное или мармелад. В зависимости от вида наконечника и установки машины можно производить пирожные с начинкой, с украшениями, а оборот наконечников позволяет создавать дополнительные узоры.

Головка с двумя резервуарами со сменными наконечниками для разных видов пирожных. Устройство для резки струной

Напряжение питания: 3 x 400 В
Установленная мощность: 2,55 кВт
Масса: 300 кг
Высота: 1400 мм
Ширина: 1200 мм
Длина: 1800 мм

МАШИНА ДЛЯ СКЛЕИВАНИЯ ПЕЧЕНЬЯ

Машина для склеивания печенья предназначена для накладки свежей кремовой массы на реченье, прикрития его другим печеньем и сжатия с целью соединения и получения одинаковой высоты. Печенье одинаковой толщины перемещается далее транспортёром в позиции, облегчающей его упаковку в коробки.

Транспортёр
Высота: 890 мм
Ширина: 450 мм
Длина: 3000 мм
Напражение питания: 3 x 400 В
Мощность агрегата: 1,5 кВ
Мощность транспортёра: 0,37 кВ
Высота: 1600 мм
Ширина: 600 мм
Длина: 2200 мм

МАШИНА ОТСАДОЧНАЯ

Машина универсальная для формования кондитерских изделий предназначена для формования и укладки на ленту печного конвейера заготовок пряников из сырцового теста с начинкой, песочного печенья с начинкой из пшеничного или другого близкого к нему по физико-химическим свойствам теста. Формовка осуществляется путем продавливания через насадки тестовых жгутов с начинкой и отделения единичных заготовок диафрагменной резкой, а также формования заготовок пряников и печенья различной конфигурации без начинки через насадки и разрезания получаемых тестовых жгутов на отдельные заготовки методом струнной резки. Машина применяется в кондитерских цехах хлебозаводов и кондитерских фабрик малой и средней мощностей.

Технические характеристики:

Количество циклов в мин: 15-30
Вес заготовок, гр: 15-60
Количество заготовок в одном ряду, шт: 8
Расчетная производительность по продукции при длине пекарской камеры 15м, веса продукции 30гр и времени выпечки 15мин, кг/час: 205
Установленная мощность двигателей, кВт: 3,6
Электроснабжение:
Номинальное напряжение, В: 380
Частота, Гц: 50
Напряжение питания цепей управления, В: 24
Ширина ленты печного конвейера, мм: 600
Габаритные размеры, мм: 1700х1250х875
Масса, кг: 600

Отсадочная машина


Однобункерная.
Изготовлена из нержавеющей стали.
Компьютерное управление.
Программирование до 56 программ.
Стандартная головка.
Роторные насадки.
2 комплекта стандартных насадок.
Устройство струнной резки.
Запасная струна.
Штамп струнной резки.
Ширина противня: 600мм.
Производительность: 30отсадок/мин.
Мощность: 1,6кВт.
Масса: 320кг.