Оборудование




Кондитерское оборудование оборудование для производства вафельной трубочки

Автоматическая линия для производства палочек с начинкой и без


линия для производства палочек

Наименование оборудования Характеристика Кол-во
 Машина для пр-ва вафельных палочек 25-30 кг/ч без начинки
50-60 кг/ч с начинкой
1
Конвейерная лента (формирование плоского изделия) 1
Миксер 1
Машина для начинения 1
Рафинатор 1
Колеровочная машина 1
Формующая машина для подушечек (опция) 1
линия для производства палочек


Линия для производства палочек  – полностью автоматическая производственная линия нового поколения, разработана на основе первоклассных японских технологий для получения палочек с начинкой и без.
Согласно рецептуре сырье помещается в миксер и замешивается до получения очень жидкой массы, далее транспортируется на накаленную ступицу колеса в машине для выпекания. После выпекания, мягкая полоска отскабливается скребком и подается на наматывающий вал и циркулирует до получения стержневидной формы. Далее изделия разрезаются до требуемой длины и помещаются на конвейерную ленту через желобчатые рельсы.

Характеристики:
  • Газовая печь создает пространство для эффективного поддержания температуры, рационального использования энергии, автоматическая система контроля включает зажигание, аварийное выключение газового генератора и контроллер температур.
  • Машины линии оборудованы системой с программным управлением
  • Скорость ступицы колеса и толщина теста регулируются
  • Диаметр вафельной полоски изменяется благодаря наматывающим валам
  • Длина вафельной полоски меняется изменением отверстия в диафрагме, которое контролирует отрез
  • Крем и другие начинки могут частично или полностью заполнять палочку. В вышеуказанном процессе конроль осуществляют частотные преобразователи.

Технические характеристики




Диаметр ступицы колеса (мм) 2000
Потребление газа (кг/ч) 4
Потребление энергии (КВт/ч) 10
Диаметр палочки Между 8~16 ммм
Длина палочки Около 30~150 мм, можно сделать длиннее по спец. заказу для покупателя
Производительность (кг/ч) Без начинки 25-30; с начинкой 50-60
Размер машины (Д*Ш*В) мм 3400*1700*2500
Масса (т) 5

Зап. части



Наименование Кол-во
Бородок для палочки